发布单位：泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司 发布时间：2022-6-25
为何---的体质更适合喝白酒？
虽然如今酒的品类众多，甚至许多国外名酒不断涌入市场，但---似乎仍对白酒情有独钟，这不仅仅是一种文化传统的“习惯性”，更是身体习惯的表现。
对此中医认为，西方人的体质偏热，---体质偏寒。西方人冬天吃冷饮，是一种平衡阴阳的方法;而对于---来说，大量吃冷食会让阴性过重，造成脾胃虚寒;而温热食物能有效地升高体温，，使气血运行顺畅。
---的体质与欧美人的不同，与中西饮食结构不同不无关系。
白酒产自，原料是五谷杂食，也即种子，它是有生命力的，而且必须加酒曲发酵而成，萃取五谷之---，性偏温热，再加上其道法自然，以五谷养六脏，阴阳协调，更适合---的体质。
白酒辛温，又辣又热，可以---。这一点早在古人就已经有了较为明确的认识。现代科学也表明，白酒含有大量热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。一般来说，每1毫升白酒能产生7千卡的热量，如此算来，饮用100毫升酒精便能产生700千卡的热量。
除此之外，纵观数千年的文明历程演变，的酒文化一直扎根于民众生活，而正是对于白酒的这种精神追求也造就了---对于白酒的崇尚，千百年，任世事变幻，仍独爱白酒。
白酒行业新风口已现迎接茶酒融合时代
自古以来，茶与酒便是---的搭档，在各大产业都在高呼跨界融合时，茶酒自然受到厂商重视。茶酒融合，既可以实现销售思路的突破，也可以实现酒企与茶企品牌影响力的提升。
茶与酒这两种都在于品尝的饮料，在历史的长河中，多少文人墨客与之形影相随，他们也在用舌尖味蕾，不断寻找着这两种物质为打动人心的图画、语言和文字。
茶和酒作为两种口感、形态、来源不同的物质，人们也曾尝试让这两种来天地间---物质握手与交融。
酿酒官杜康尝试过“米酒煮茶”；袁枚、郑板桥也都提出过“以茶酿酒”的设想；大文豪苏东坡更是提出“茶酒采茗酿之，自然发酵蒸馏，其浆无色，茶香四溢”的构想。
古人关于茶酒结合的创想---了千年。直至今天，茶与酒永远并道而驰却不能融合的局面才被---！既然新风口已现，酒企应真正抓住这个风口，做大做强。
白酒文化中的四韵和五意
白酒本身就是一种文化，从白酒---上来说，许多人用尽十八般武艺进行探索和实践。但若是从品味文化上来讲，可大致分为“四韵”和“五意”。
1.白酒文化“四韵”
“四韵”指的是“色韵、香韵、味韵、格韵”。“韵”是赏酒、评酒、品酒、鉴酒的一种感知状态，既是对酒性品质的表达，也是对“美味”欣赏层次的诗意表达。比如“明月几时有，把酒问青天”，“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖”，“韵”的高境界是“合”，色香味格，融合而不同，美轮美奂，---。
2.白酒文化“五意”
“五意”，指的是“意向、意境、意情、意趣、意义”。“意”是喝酒、爱酒的一种感知状态，既是精神情怀的表达，也是人性修养的体现。比如“花看半开，酒饮微醉”，“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”，“意”的高境界是“融”，将爱酒的状态真正的融于自身，---追梦。
五千年时间的发展，它已经拥有了非常浓厚的历史文化气息，如今白酒文化被赋予许多现代化的意义，但若回归传统与宁静，更能发现白酒传统的内涵。
白酒市场中的白酒为何十分---？
白酒来之不易，它是“天地人和”的智慧结晶，原粮、水源、曲药、窖池、---……每一环节，都倾注着山水、时间、与人类的心血，因此，白酒总是---的。
1.水质要求：
俗---：“佳酿，必有良泉”。水是白酒生产的主要成分，水质的好坏直接影响酒的和风味。名酒的出产地大都有---优良质的水，好水出好酒，所以白酒不同产区的水质是影响白酒品类关键的因素之一。
2.酒曲要求：丰富
曲是“酒之骨”“酒之魂”;白酒大曲的原料，南方以小麦为主，用以生产酱香型及浓香型酒;北方生产清香型白酒，多以大麦和豌豆为原料，不同产区的原料，因地制宜而的特定制曲原料配方与工艺，为白酒的酿造提供了特定的复合微生物群系、多尺度酶系以及广范的风味前体物质，由此大曲的品质也是影响白酒风格的关键因素之一。
3.气候环境要求：多样
白酒不同产区特定的气候环境是影响白酒酿造微生物群系及其代谢的关键因素。微生物群系是贯穿影响白酒酿造“一曲、二泥、三发酵”三方面的主体因素，而特定多样的自然环境又影响了微生物群系的构架、代谢及其风味物质的形成。所以，而多样的气候环境是影响白酒品质的又一关键因素。
真正的白酒，价值远---一瓶酒那么简单。他们用的标准追求的品质，不仅为了品味的美好，还为了带来品---受。
