白酒真正酒龄的计算方式

      酒龄的计算方法不一，不同的酒龄计算方法不尽相同，且不同的酒亦有不同的酒龄计算方法。我国市场上占有率较高的白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒的酒龄计算方法也各有特点。

      在过去我国的白酒一般都是储存在陶瓷的酒坛子里， 在那些酒坛中，某些成分会溶入进酒水中。而这种坛子上有一些细孔，具有一定的透气作用，储存在其中的酒水因而会发生一定的变化。

      所以过去的白酒一般只将在酒坛中的贮存时间计算为酒龄。现在，酒厂贮存白酒的容器基本都改成了不锈钢罐等不具有透气作用的大容器，这种不透气的容器亦非常适宜贮存白酒，因而可以将自洒在中的贮存时间计算为酒龄。

      白酒在装入玻璃瓶后，若酒质没为信。不会因温度、光线等作用而发生变化。所以装瓶后的自酒不再计算酒龄。

      由于一直缺乏对酒龄及年份酒检测标准的双重---，近些年来，年份酒、窖龄酒等野蛮生长，消费者需要有一定的酒龄、窖龄、年份酒等相关概念。

白酒淡季的营销技巧1

      在白酒市场竞争愈演愈烈的今天，不少白酒品牌不仅是旺季难旺，且淡季更淡，---的企业每逢盛夏时节，---比雪上加霜！那么，作为季节性非常明显的白酒产品如何才能做到淡季不淡呢？

一、在旺季为淡季打好伏笔

      “淡季压货”这是个普遍的市场现象，也是各行业的一个通病！关键是除了季节性因素外、影响产品滞销的其它因素是否都已解决？这一点很重要!当然是比较困难，但我们一定要扭转劣势，如果在旺季都没得到有效的解决，在淡季勿须质疑自然是雪上加霜了！一是白酒的品---题(象、口感等)；二是产品价格问题；三是市场推广问题(如推广方式---)、四是购买力问题(如销售不对路)、五是厂商合作问题、六是度问题。一般情况下，一类问题厂家可以改进，二类问题厂商双方可以协调解决，第三方面问题往往是普遍的，也只有消除了这类问题的阻碍，后几个问题才容易---。实质上淡季销势低迷这是市场与产品的实际现状，但我们可以通过其它途径改变窘境。好比人身上有一痛处，我们不仅要痛点，还须周边部位，在淡季---白酒库存压力和销售不畅的道理其实也是这样的。

酒的度数越高酒越好吗

      白酒度数的高低取决于酒体中---含量的多少。---的含量越高，酒度就越高，其酒性就越烈。白酒行业内---50度以上的白酒是高度白酒，40度以下的白酒为低度白酒。白酒的酒度因各地的饮用习惯和制造方法的不同而不同，有些地区消费者喜欢高度白酒，有的地区消费者喜欢低度白酒。有些人认为酒度越高，就越好，这是一种错误的认识。从酒的来说，在52～53度之间，---分子与水分子的亲和力，酒的口感柔和，酒味协调。从技术要求上来说，低度白酒要求更高，因为低度白酒虽然度数低，但是由于不能让消费者在酒体中感觉到水味，必须在低度的情况下保持白酒的风格，因此，好的低度白酒其组合技术要求更高。