从地理位置上来说,泸州这座城市地处四川盆地南缘,是四川zui早出现的地区之一,距今已有两千多年的时间。泸州的气候温热,且雨水充沛,四周多是凹凸的丘陵,因着这种优势,泸州所产的高粱和小麦为酿酒带来了优势。
从历史发展上来说,泸州被称为酒城是很早之前就有迹象可循的,正式形成于朱de1917年的<除夕>诗:“护---兴事变迁,feng烟jiao警阗阗。酒城幸保身无恙,检点机韬又一年”。在此之后,泸州在西安举办的酒文化节上,还被评为了全guo五大酒文化名城之一。
自古泸州酿美酒.泸州古坊老窖风。酒文化在泸州的传播发扬并非一朝一夕,酿酒的文化可以追溯到秦汉时期,从巴蜀之地的酿酒业开始,在出土的东汉画像砖上出现了制酒图,表明当时巴蜀地区已经有了酿酒作坊。
现代人以酒做礼、以酒待客,酒是团圆和庆祝不可少的介质,而这种习俗,其实早在古时候便开始流传。泸州第8号汉棺上的“巫术祈祷图”中,高举酒樽的两个巫师,证明了当时已经出现“以酒成礼”的文化,也印证了我国自古“无酒不成礼”的习俗。
发展到如今,泸州已经承载了---小小的酒品牌,孕育了---的企业,推动着泸酒文化走向更远的地方。
泸州古坊老窖酒厂是其中之一,传承了古老的白酒酿造文化,结合现代化技术,将泸酒发扬光大。泸州古坊老窖酒厂拥有得天du厚的优势,承袭老窖池群的优势,大力发展曲酒生产,将泸酒文化推向更远的地方。
除了传承古老的酿酒文化,泸州古坊老窖酒厂还不断学习新技术,将现代科学技术引进,依靠丰富的酿酒经验、---的设备、雄hou的技术力量,---酿造出独具风味的浓香型白酒,为泸州的酒文化添上了浓墨重彩的一笔。
