发布单位:泸州巴蜀液酒业(集团)有限公司 发布时间:2023-5-23
白酒市场中的白酒为何十分---?
白酒来之不易,它是“天地人和”的智慧结晶,原粮、水源、曲药、窖池、---……每一环节,都倾注着山水、时间、与人类的心血,因此,白酒总是---的。
1.水质要求:
俗---:“佳酿,必有良泉”。水是白酒生产的主要成分,水质的好坏直接影响酒的和风味。名酒的出产地大都有---优良质的水,好水出好酒,所以白酒不同产区的水质是影响白酒品类关键的因素之一。
2.酒曲要求:丰富
曲是“酒之骨”“酒之魂”;白酒大曲的原料,南方以小麦为主,用以生产酱香型及浓香型酒;北方生产清香型白酒,多以大麦和豌豆为原料,不同产区的原料,因地制宜而的特定制曲原料配方与工艺,为白酒的酿造提供了特定的复合微生物群系、多尺度酶系以及广范的风味前体物质,由此大曲的品质也是影响白酒风格的关键因素之一。
3.气候环境要求:多样
白酒不同产区特定的气候环境是影响白酒酿造微生物群系及其代谢的关键因素。微生物群系是贯穿影响白酒酿造“一曲、二泥、三发酵”三方面的主体因素,而特定多样的自然环境又影响了微生物群系的构架、代谢及其风味物质的形成。所以,而多样的气候环境是影响白酒品质的又一关键因素。
真正的白酒,价值远---一瓶酒那么简单。他们用的标准追求的品质,不仅为了品味的美好,还为了带来品---受。
白酒区域市场运作法则!
区域白酒市场竞争过程中,市场有重要程度之分,有发展阶段之分,也有发展节奏之分,白酒经销商可利用系统营销的力量,逐步---区域市场!
1.概念沟通
二类名酒以下的品牌依靠差异化的概念才能获得消费者的认同。以消费者体验的口感感知和该品牌的文化相结合所提炼出来的文化概念,更易给消费者一个选择的理由。
2.终端启动
“整合品牌,强化两端,多盘联动”——入乎终端之内,决胜终端之外。
3.单品突破
对一个特定的区域市场来说,消费者真正从认识到接纳一个品牌往往是从其某个单品开始的,单品突破是市场启动和成长阶段的一种---策略,并不意味着不需要完整、科学的产品策略。那如何实施突破?就需要拉力和推力,并掌握好速率和节奏。
4.***布局
如何做好***设计,把握***的规律。白酒***定律:战略布局要搞好,政策制定不可少。天上悠悠白云飘,地面活动掀---。还有马儿在奔跑,---激得人心跳。铺货回款都重要,产品一族乐逍遥。
5.渠道优化
以利益、愿景、客情等为纽带,实现厂商的------,从简单交易关系提升到为了共同的市场目标和发展建立的战略合作关系。
6.管理升级
市场操作是基于对系统的方法和工具的应用,而非对个人能力发挥的依 赖。区域市场操作的管理要求:标准化、规范化、流程化。<白酒区域市场运作七步法>培训目标一、借用势能源点人群的力量,找到酒类市场的突破口。
对于区域白酒来说,无论是大本营市场还是异地区域市场,你是否把握区域市场运作法则,这样才能保在这个市场站住脚跟,获得持续发展,否则抵抗风险的能力或抵抗进攻的能力很弱。
白酒知识常见的4个误区!我们都被误导了很多!
一、挂杯---酒。
明显以偏概全了。新工艺酿造下,白酒造假技术颇多,酒友们牢记真经:好酒一般挂杯---,挂杯的不一定---酒!
二、酒厂申遗着实---
常常见到报纸杂志上偌大的赫然入目:xx酒厂申遗成功!不绝于耳的赞美之词紧随其后。事实上,酒厂申遗,得看这个“遗”是什么级别,稍稍有些历史的,都可以申遗,只是申遗的级别不同。
申遗级别,在于文化遗产,不过目前还没有一个。其次是别的遗产,首先体现在非物质文化遗产,即酿酒技艺的传承之上;还有就是“重点保护单位”的头衔。
三、酒精勾兑的酒不能喝
虽然喝---人,但你懂的。要说清这个问题,就要理解工业酒精与食用酒精两个概念。工业酒精俗称,其饮用危害---。城门殃及池鱼,由于众多历史原因,食用酒精也成了工业酒精的替罪羊。
四、纯粮酒比勾兑酒贵,品---!
这是自然的纯粮酒不含添加剂,酿造工艺复杂,味道香醇浓厚饮用后不口干不上头,,勾兑酒本身不算酒应该算是酒精饮料为了酒中的味道都是假的。