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原酒保存注意事项
(1)新酒入库时,纯粮光瓶酒,应先经品评人员评定等级后,按等级或风格在库内排列整齐,新酒的尝评方法与尝老酒要有区别,光瓶酒,也就是要排除新酒味来尝。
(2)各种不同风味的原酒,不要不分好坏任意合并,这样无法---。
(3)容器标识明确,详细建立库存档案,写明坛号、产酒日期、窖号、生产车间和班组、酒的风格特点、毛重、净重、酒精度等。有条件的厂,能附上色谱分析的主要数据,为酒体设计创造条件。
(4)原酒贮存后,还要定期品尝复查,调整级别,做到对库存酒心中有数。
(5)调味酒单独原度贮存,不能任意合并,有单独一间小酒库贮存。
(6)酒体设计人员要与酒库管理员密切联系,酒库管理人员要为酒体设计人员提供方便。
看酒的鉴别真伪
一、内在鉴别:
1、酒度:真酒保存期限一年内,误差范围在±1度以内;而假酒一般酒度低,酒度和标签不一致。
2、色、香、味、风格:真酒清亮透明,香气优雅,口感愉快,具有醇香典雅,甘润挺爽,诸味协调,尾净幽长的独te风格:假酒大多是酒精勾兑而成,有香精味,有些是用廉价酒改制而成,光瓶酒批发价格,口感差,有杂味、异味.酒体中有沉淀物、悬浮物或杂质。
二. 价格鉴别 有些店铺假酒的价格当作正pin酒价格来卖,更有甚者价位比正pin的价格还高.主要是抓住消费者的购物心理.货不便宜,便宜没货.孰不知正好落入圈tao.现在酒类市场名目繁多,鱼目混杂,这也正好给不法商家混水摸鱼.好酒不怕巷子深,好的酒是喝多出来的,不是吹出来的.在选酒时根据个人喜好适合的选择,总有一款适合你

资金不是很多的新手白酒代理,首先看企业营销思路,主要就是通过“---”“蓄势”的方式对目标市场有针对性的重点投入,把自己打造成区域性的---品牌;宁做小池塘里的大鱼而不做大池塘里的小鱼。 对于资金不是很多,没有做过白酒代理,也没有销售网络的新手来说,那些发展中的品牌无疑是zui佳之选。发展中的品牌就如同发展中的国jia,一些跨国大企为什么愿意与---家合作,光瓶酒,就是因为发展机会更多!发展中的品牌就好比是股piao中的绩优股,发展空间大,成长速度快,与这样的企业合作收获才会zui大。几年的时间就由一个名不见经传的区域性品牌成长为全guo性品牌,前期的通过与厂家的合作,现在在当地的商圈中也都是大名鼎鼎了。

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